400g broilerisuikaleita
öljyä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
pala tuoretta inkivääriä
chilipippurin palko tai nokare chilitahnaa tai ripaus cayennepippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl karrijauhetta
1 tl Garam masala-mausteseosta
1 - 2 rkl soijakastiketta
limetin tai puolen sitruunan mehu
tölkki kookosmaitoa/kermaa
tuoretta korianteria (mikäli korianterista tykkää, se on mun inhokki!!)
2 rkl mangochutneyta

Silppua sipulit, inkivääri ja chili. Paista broilerinsuikaleet öljyssä. Lisää joukkoon silputut maustekasvit, kuullota ne ja lisää mausteet sekä lopuksi kookosmaito ja korianteri. Anna hautua hetki.

Mukaan laitoin herkkusieniä ja minimaissia, ois kai sinne voinu laittaa mitä tahansa muutaki... xD Ja riisiä.