Kauhean suuri ongelma aina päättää, mitä ruokaa sitä tekis niistä kaikista vaihtoehdoista, mitä tarjolla on... Tällä kertaa valitsin palak paneerin ja selattuani nettiä tarpeeks, valitsin suuntaa antavaksi ohjeeksi tämän:

http://annagaram.vuodatus.net/blog/1475499

Muutoin aikalailla noudatin ohjeita, mutta koska aina joku vaihtuu tai muuttuu (ruuanlaiton parhaita puolia!), niin tässäkin esim. paneer oli korvattu leipäjuustolla (paneerin tekemistä pitää kyllä koittaa jotain päivänä, jolloin on enemmän aikaa), tomaattia oli enemmän, pinaattia ehkä hieman vähemmän. Korianteria inhoan, joten sitäkään ei ollut... ;) asafoetidaa ei kappas vaan löytynyt myöskään kaapista, ja inkiväärikin jäi kauppaan, garam masalan vaihdoin chicken tikkaan - joten niin.... ohje oli tosissaan suuntaa antava ;) Oikein äärettömän maukas ruoka kuitenkin, kaikkini muutoksineen, joten sitä tarttee tehdä uudemmankin kerran :)