Yleensä en tykkää mittailla aineita, joita käytän, mutta tätä tehdessä useimmiten sen teen (mun tekemät puurot on yleisesti ottaen niin suuresti mitotettuja, että pakko pysyä jossain ruodussa... :D).

Tämä on siis 5-6 henkilölle... ;)

 

4dl vettä

1,5dl puuroriisiä

4dl kookosmaitoa

2rkl sokeria

1tl vaniljasokeria

Päälle: mangososetta tai -hilloa (mikä ettei mikä tahansa muukin sose tai hillo kävisi?)

 

Kiehauta vesi, lisää riisi ja anna kiehua 5min. Lisää kookosmaito ja hauduta puuro kypsäksi n.40min. Mausta sokerilla. Ohjeessa, josta tuon aikanaan löysin, pyydettiin puuro kaatamaan pieniin vuokiin ja jäähtymään. Mutta puuro on ihan kelvollista suoraan lautasellekin mätettynä, ilman jäähdytyksiä... ;) Päälle vaan mangoa, avot :)